Sala Ellus

ALEX ATALA, UM PUNK ROCKER.

Postado por ellus dia 29 de agosto de 2013 às 19h12 na categoria: Jornal Ellus,WE LOVE IT

Que ele é um dos maiores e mais importantes chefs do planeta você já sabe. Que ele é um punk rocker apaixonado por Elvis Presley e eleito uma das mais pessoas mais influentes do mundo pela revista Time, você também já sabe. Que ele tem milhões de tatuagens, todo mundo sabe. O que este blog tem o prazer de anunciar é que Alex fundou um Instituto, fruto de suas andancas pelo mundo e pelas experiências pela floresta Amazônica, sua grande paixão e inspiração para a culinária. O Instituto Atá, que conta com parceiros e amigos na empreitada, tem no seu horizonte a descoberta de novos métodos de produção de alimentos onde a cultura local e os pequenos produtores sejam os protagonistas, viabilizando assim um novo jeito de se pensar sobre sustentabilidade. Com olhos apontados para o Brasil, suas raízes, seu povo e seu futuro, Alex vai além do mito que se criou em volta dele.

Saiba mais aqui: /www.institutoata.org.br/

Alex, que viveu anos na Europa trabalhando como Dj, antes de virar chef famoso, sempre correu atrás de música e pedimos umas dicas pra ele.

-Alex, quais os álbuns definitivos do punk rock no mundo e no Brasil?

O álbum punk internacional que mudou minha vida foi o The Clash de 1977. Também amo Stiff Little Fingers. No Brasil, a coletânea SUB de bandas brasileiras lançada em 83 foi muito importante para o movimento. E Ramones, claro.

-E qual sua música preferida do Elvis?

Suspicious Mind, sempre!

 

Foto do chef por Carol Krieger.

Foto dos discos preferidos do chef: Gettyimages


Post impresso do Sala Ellus: http://ellus.com/salaellus

Link para o post: http://ellus.com/salaellus/2013/08/alex-atala-um-punk-rocker/